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由北(🔮)京广播电视(➰)台生活频道(➗)中心打造的大型城市美食人文纪录片栏(💖)目《味道掌门》，聚焦(✖)北(🦍)京美食(🚊)文(🤐)化特色(🎄)，汇聚名厨(🎐)名菜，围绕一道餐(⏹)厅招(🥪)牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记(🆔)忆展开，以美食之(❄)名打造有厚度、有精度、有温度(🍒)的北京城市名片。 　　该片以美食(🤚)切入，通过挖掘人(🐨)物传承技艺的故事来讲述(🍱)城市发(♏)展，带领观(📣)众品鉴美味(🖐)背后厨艺大师的(🏝)坚(🦂)守与(🎲)匠心。